吕博士思想库

问题背景

兽用抗生素残留与大量废弃柑肉同时形成社会和环境问题。

社会目的、价值网络与跨界资源整合形成复合价值和积极影响。《可持续商业战略与实践》,第 133 页

行动与实践

  1. 识别两个问题的关联
  2. 开发柑肉动物酵素
  3. 链接养殖业、陈皮企业和科研资源
  4. 建立种养结合闭环

“中粮集团的商业模式创新体现在覆盖了从田间到餐桌的各个环节的产业链合作,以此联结粮源产地与农产品消费市场,通过不断升级产业链条、帮助生产者增加就业、扩大生产规模和开拓市场,实现更好的资源配置,更大的协同,更顺畅的链接,更低的成本和更高的效率,为解决中国农业落后问题不断探索。”《可持续商业战略与实践》,第 132 页

结果

同时产生食品安全、废弃物利用和经济效益。

“广东药科大学在社会创新实践中,发现了这样一个社会问题:养殖业饲料中兽用抗生素残留问题日趋严重,造成肉类食品安全隐患。近几年来全国人大会议多次关注养殖业抗生素使用问题,提议立法全面禁止养殖业抗生素使用。2020年1月1 日起,国家颁布法规,禁止在饲料中添加抗生素。养殖业企业不得不寻找绿色低廉的替代产品,…”《可持续商业战略与实践》,第 133 页

书中说明

说明跨界社会创新能从问题耦合中创造复合价值。

“废弃柑肉是制作动物酵素的良好原料。通过高效转化发酵技术可以为畜禽养殖业提供无抗绿色替代用品。广药大学在社会调研中发现了这个问题,也抓住了机遇。随即对果肉成分、动物酵素菌剂、重金属络合技术、柑肉衍生产品、柑肉生产分类流程等关键环节组织系统的研究和开发,在科研力量和企业协同的帮助下,…”《可持续商业战略与实践》,第 133 页

来源与页码

《可持续商业战略与实践》,第 133 页

社会目的、价值网络与跨界资源整合形成复合价值和积极影响。

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